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Il Confetto della Regina Teodolinda
Il Confetto della rievocazione storica realizzato in onore della Regina Teodolinda e come una volta… Le mandorle si sposano ai colori ed ai sapori di un tempo: solo zucchero grezzo ed aromi dell’epoca....
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Il Bacio della Dama
Mandorle d’Avola DOC tostate e velatamente glassate...
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Il Mattino del Re
Mandorle con cioccolato al caffè nero e mandorle spolverate al cappuccino...
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Avola della Regina
Mandorle di Avola DOC velatamente glassate...
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Lo Sfizio dei Cavalieri
Pregiate mandorle infuse nel limoncello e mandorle tostate alla crema Whisky...
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Il Soffio degli Angeli
Classica mandorla mediterranea avvolta da polvere di ciliegia e pesca velatamente glassata....
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Il Gran Dessert della Reggia
Mandorle alla torta di mele con cannella e crema all’amaretto...
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La Torta delle Feste di Corte
Mandorla tostata con cioccolato nero al sapore di amaretti e pinoli....
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Le Creme di Corte
Croccantino rivestito di cioccolato extra fondente e mandorle alla crema catalana...
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Le perle dei dolci al cucchiaio
Sfere di cereali con cioccolato alla panna cotta, zuppa inglese, tiramisù e cassata siciliana....
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Le piccole perle della Regina
Mini sfere di cereali fruttate al limone, cocco, fragola, frutti di bosco e pistacchio...
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I Riccioli dei Paggi
Nocciole tostate con glassa a riccio e fruttate...
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I frutti delle feste di corte
Mandorle con cioccolato alla crema di pistacchio e crema di noce....
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Il Confetto del Saggio
Mandorle tostate con cioccolato al sapore di biscotto fatto in reggia. Nota storica: Il Saggio era colui che organizzava gli eventi ai tempi della Regina...
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Goloserie della Limonaia reale
Mandorle ricoperte di cioccolato al gusto di limoncino ed arancino...
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Cremosità della Reggia
Sfere di crema alla nocciola velatamente glassate...
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Tentazioni della sala da thè
Mandorle con cioccolato al thè verde e alla vaniglia Bourbon...
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Fior d’arancio
Mandorle ricoperte di cioccolato al profumo di Zagare...
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Profumi del Giardino reale
Mandorle tostate ricoperte di cioccolato al profumo di rosa bouquet e fior di pesco...
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Sapori del Bosco Reale
Mandorle con cioccolato alla fragolina e ai frutti di bosco...
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Cremosità della notte
Mandorle tostate rivestite di puro cioccolato extra noir...
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Il riccio di dama
Come nella storia, lo zucchero grezzo ricopre una mandorla tostata...
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Il Cioccolatte
Anima di cioccolato fondente extra noir ricoperta di cremalatte...
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Cioccofrutta
Anima di cioccolato fondente extra noir ricoperto di cremalatte al pistacchio, limone,fragola e frutti di bosco...
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Cremosità alla mandorla
Mandorle tostate rivestite di cioccolato gran nocciolato...
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Tentazione dei Tropici
Mandorle tostate ricoperte di cioccolato all’ananas, banana e gocce di cocco....
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Frutti dei Monti
Mandorle con cioccolato alla mela verde e marrons glacés...
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